Die positive Wirkung von Proteinen auf den Muskelaufbau ist unter Sportlern inzwischen anerkannt und wird auch von vielen professionellen und semi-professionellen Athleten genutzt. Ein starker Fokus liegt dabei meist auf der Zufuhr von Proteinen direkt nach Trainingseinheiten, um den K\u00f6rper bei Muskelaufbau und Regeneration zu unterst\u00fctzen. Wissenschaftler der \u201eSchool of Nutrition and Translational Research in Metabolism\u201c <\/em>im niederl\u00e4ndischen Maastricht haben nun aber eine v\u00f6llig neue M\u00f6glichkeit der Proteinzufuhr getestet: grosse Mengen direkt vor dem zu Bett gehen.<\/p>\n Die Wirksamkeit dieser Art von N\u00e4hrstoffzufuhr war lange umstritten. Es wurde weithin angenommen, dass sich die menschliche Verdauung im Schlaf zu stark verlangsamt, um so zugef\u00fchrte N\u00e4hrstoffe gut aufnehmen zu k\u00f6nnen. Wie das Team von Wissenschaftlern um Jorn Trommelen nun zeigt, k\u00f6nnte diese Annahme aber falsch gewesen sein.<\/p>\n Die Wissenschaftler st\u00fctzten sich bei ihren Untersuchen auf den aktuellen Forschungsstand, der davon ausgeht, dass eine regelm\u00e4ssige Zufuhr von Proteinen \u00fcber den gesamten Tag verteilt die beste Wirkung f\u00fcr den Muskelaufbau erzielt. Prinzipiell gilt, dass zu jeder Hauptmahlzeit etwa 20 Gramm Eiweiss zu sich genommen werden sollen, mit nicht mehr als 4 bis 5 Stunden zwischen den einzelnen Mahlzeiten. Eine erh\u00f6hte Zufuhr bei einer Mahlzeit hat ausserdem keine negativen Auswirkungen auf die Aufnahmef\u00e4higkeit bei der n\u00e4chsten \u2013 jede Mahlzeit stellt also eine neue Gelegenheit dar. Die 7 bis 8-st\u00fcndige n\u00e4chtliche Erholungsphase bedeutet dabei aber eine offensichtliche Pause, die Trommelens Team zufolge genutzt werden kann.<\/p>\n Um diese Annahme zu untermauern, unternahm das Team eine wissenschaftliche Studie, in der eine Gruppe von Sportlern vor dem Schlafengehen 40 Gramm Casein<\/a>-Protein<\/strong> zu sich nahm. Anschliessend wurden ihre Werte mit jenen von Sportlern verglichen, die kein zus\u00e4tzliches Protein erhielten. Das Ergebnis war dabei \u00fcberraschend eindeutig: der K\u00f6rper nimmt die Proteine auch \u00fcber Nacht effektiv auf und die Proteinsynthese war bei zus\u00e4tzlicher Zufuhr im Schnitt um 22% h\u00f6her als ohne.<\/p>\n Es muss noch gezeigt werden, welche Art von Eiweiss f\u00fcr diese Wirkung am besten geeignet ist und welche konkreten Vorteile die \u00dcbernacht-Methode gegen\u00fcber anderen Zeitpunkten der Proteinzufuhr hat. Das Wissenschaftlerteam stellt aber fest, dass die Einnahme einer grossen Menge an Proteinen \u00fcber Nacht (40 Gramm<\/strong> ist schliesslich das doppelte der \u00fcblichen Post-Workout Menge) auf jeden Fall eine neue M\u00f6glichkeit f\u00fcr Athleten darstellt, die nicht untersch\u00e4tzt werden sollte.<\/p>\n Studie: Sportbenzin Shop<\/p>\n Auswahl nach Protein Art:\u00a0https:\/\/www.sportbenzin.ch\/shop\/de\/protein\/<\/a><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Proteinzufuhr am Abend? Die positive Wirkung von Proteinen auf den Muskelaufbau ist unter Sportlern inzwischen anerkannt und wird auch von vielen professionellen und semi-professionellen Athleten genutzt. Ein starker Fokus liegt dabei meist auf der Zufuhr von Proteinen direkt nach Trainingseinheiten, … Continue reading<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":3011,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[27,11,14],"tags":[485,627,628,611],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3008"}],"collection":[{"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3008"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3008\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3013,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3008\/revisions\/3013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3011"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3008"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3008"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3008"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nJorn Trommelen and Luc J. C. van Loon * NUTRIM School of Nutrition and Translational Research in Metabolism, Maastricht University Medical Centre+, P.O. Box 616, Maastricht 6200 MD, The Netherlands<\/p>\n