Der durchschnittliche Eisenbestand eines gesunden Menschen betr\u00e4gt etwa 3 bis 4g. Mit der Nahrung gelangen t\u00e4glich ca. 10 bis 20mg Eisen in den K\u00f6rper, davon werden aber nur etwa 5 bis 10% aufgenommen (1 bis 2mg). Eisen verlieren wir vor allem durch Schwitzen, den Verlust von Hautzellen \u00fcber die Darm- und Hautoberfl\u00e4che und den Verlust von Haaren. Der Verlust betr\u00e4gt dabei 1 bis 2mg pro Tag. Frauen verlieren zus\u00e4tzlich Eisen durch die Menstruation.
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Eisen spielt bei vielen unterschiedlichen Reaktionen im K\u00f6rper eine wichtige Rolle und St\u00f6rungen k\u00f6nnen gravierende Folgen haben. So stellt Eisenmangel die h\u00e4ufigste Ursache f\u00fcr Blutarmut dar. Hinweise auf leere Eisenspeicher k\u00f6nnen sein: unerkl\u00e4rte M\u00fcdigkeit, Abnahme von kognitiven F\u00e4higkeiten wie Aufmerksamkeit, Lernen und Ged\u00e4chtnis, Abnahme der k\u00f6rperlichen Leistungsf\u00e4higkeit, verminderte F\u00e4higkeit des K\u00f6rpers, K\u00e4lte auszugleichen. Bei sehr schwerem Eisenmangel k\u00f6nnen z. B. Bl\u00e4sse und eine Schw\u00e4chung des Immunsystems hinzukommen.<\/p>\n
Zu den Ursachen f\u00fcr einen Eisenmangel bei Sportlern z\u00e4hlt vor allem die unzureichende Aufnahme von Eisen mit der Nahrung, denn es werden h\u00e4ufig energiereiche Nahrungsmittel mit schnell verf\u00fcgbaren Kohlenhydraten gegen\u00fcber Fleisch und Gem\u00fcse bevorzugt. Die Verluste von Eisen \u00fcber den Schweiss sind bei k\u00f6rperlicher Anstrengung erh\u00f6ht. Bei L\u00e4ufern wurde festgestellt, dass \u00fcber den Harn etwa doppelt so viel Eisen verloren geht wie bei Nichtsportlern. Auch \u00fcber Blutungen im Magen-Darm-Bereich (Mikroblutungen), h\u00e4ufig beobachtet bei Marathonl\u00e4ufern direkt nach einem Wettkampf, kann dem K\u00f6rper Eisen verloren gehen.<\/p>\n
Bei vollen Eisenspeichern zeigt sich bei Sportlern keine Leistungssteigerung durch eine Eisensupplementierung, somit macht auch eine vorbeugende Eisentherapie keinen Sinn. Nur wenn tats\u00e4chlich ein Eisenmangel festgestellt wurde, sollte eine Supplementierung erfolgen und auch nur in diesem Fall wird eine k\u00f6rperliche Leistungssteigerung durch die zus\u00e4tzliche Einnahme von Eisen erreicht.<\/p>\n
Eisenbedarf: Aufnahme mit Nahrung pro Tag:<\/b><\/p>\n
Frauen\/Hobbysportlerinnen \u00a0 \u00a0 \u00a0 ca.15mg
\nLeistungssportlerinnen \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 ca. 30mg
\nM\u00e4nner \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 ca. 10mg
\nLeistungssportler \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 ca. 20-25mg<\/p>\n
Eisenlieferanten in der Nahrung<\/b>
\n\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Fleisch (rotes Muskelfleisch hat am meisten verwertbares Eisen), Leber
\n\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 H\u00fclsenfr\u00fcchte (Sojabohnen, Linsen, Kichererbsen)
\n\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 N\u00fcsse und Samen (Pistazien, Mandeln, Haseln\u00fcsse, Sonnenblumenkerne,\u00a0Leinsamen)
\n\u2022\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Getreideprodukte (v.a. Vollkorn) \u2022\u00a0 Gem\u00fcse und Kr\u00e4uter (Petersilie, Brunnenkresse, L\u00f6wenzahn, Zwiebeln, Schwarzwurzel)<\/p>\n
Achtung: <\/b>Entgegen weit verbreiteter Meinung hat Spinat keinen speziell hohen Eisengehalt.<\/p>\n
Als Nahrungserg\u00e4nzung bei Eisenmangel durch die Ern\u00e4hrung empfiehlt sich z.B. Der durchschnittliche Eisenbestand eines gesunden Menschen betr\u00e4gt etwa 3 bis 4g. Mit der Nahrung gelangen t\u00e4glich ca. 10 bis 20mg Eisen in den K\u00f6rper, davon werden aber nur etwa 5 bis 10% aufgenommen (1 bis 2mg). Eisen verlieren wir vor … Continue reading<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":96,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[14],"tags":[20,17],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95"}],"collection":[{"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=95"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2160,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/95\/revisions\/2160"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=95"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=95"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clientdemoweb.com\/sportbenzin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=95"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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